六合宝典

保鲜型冷库

新闻分类

联系我们Contact

松原市敏洁制冷设备有限公司联系我们

松原市敏洁制冷有限公司

联系人:刘经理

手机:13624481468

电话:0438-8231468

传真:0438-8231468

邮箱:1106656934@qq.com

地址:吉林省松原市乾安县

网址 :ubuntuies.com

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业资讯

保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式

发布日期:2018-02-05 作者: 点击:

贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, 最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。

保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜保鲜库温度范围为0℃~15℃,保鲜库贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

温度与农产品保鲜贮藏的关系:农产品采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质, 温度是最重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右。

保鲜型冷库维持农产品保鲜贮藏的最适温度 气温是随着一年中的季节和一天中的时间不断变化的,大多数农产品常规栽培采收的季节,温度都较高,而且昼夜变幅很大,极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品,来延长产品的保鲜期,如山洞、土窖、背阴处等,这些方法,不能任意控制温度,保鲜效果差,保鲜期也比较短。真正要按产品长期保鲜贮藏要求的温度,最终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件,即通过机械设备和电子仪器,在一定范围内,可以人为地控制温度,常见的各种冷库,就是这样一种设施。

保鲜型冷库

保鲜型冷库

本文网址:/news/377.html

相关标签:保鲜型冷库

最近浏览:

德 - 在 - 人 - 先 · 利 - 居 - 人 - 后

在线客服
  • 客户服务客户服务
  • 客户服务客户服务
二维码

扫描二维码

分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
友情链接:幸运六合彩  幸运六合彩平台  幸运六合彩官网  幸运六合彩平台  幸运六合彩  幸运六合彩  幸运六合彩平台  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!

body{background:#fff;color:#666;position:relative;font:14px/1.5 Microsoft YaHei,arial,宋体,sans-serif;vertical-align:baseline;width:100%;overflow-x:hidden;} .zhong{margin-top: 90px;}